1 kis vöröshagyma

1 kis fehérrépa

1db sárgarépa

1csésze vöröslencse

3gerezd fokhagyma

kis pirospaprika

tengeri só

1mokkáskanál hidegen sajtolt olaj

2dl víz

2csésze főtt tészta

Az olajon megpirítom az apróra szelt hagymát, majd a répákkal tovább pirítom. A Vízzel felengedem és félpuhára főzöm. Közben kifőzöm a tönköly medvehagymás szarvacska tésztámat. Amikor félig puha a zöldségem hozzáadom a vöröslencsét és kis pirospaprikát.Ha elfőtte a vizet és megpuhult a lencse tálalom a tésztával. Tetejét szezámsóval, petrezselyemmel szórom meg. Ha otthon vagyunk kézi mixerrel pürésítjük a szószt. Nyaralásra ezt nem vittem magammal J. Én csináltam még hozzá egy kis blansírozott (lobogó vízben egy percig főtt) káposzta, répát.