1 rizs vagy zabtejszín2 közepes cukkini1 közepes hagymafél csokor kaporA hagymát olajon megdinszteltem, majd a felaprított cukkinit hozzáadtam és puhára pároltam kevergetve, sóztam. Hozzáadtam a tejszínt (amennyit igényel), és a…

          8db palacsinta ( palacsintánál leírt recept alapján)150g köles300ml + 100ml rizstej80g + 50g rizsszirup100g karobpor (vagy kakaó, vagy fele-fele keverve)50g mazsola1db bio citrom (vagy nem bio, ha nincs :) )50ml olajElőző este (vagy…

          1közepes sárgarépa2-3 rózsa karfiol1/2 csésze vöröslencse1 kanál hidegen sajtolt olajcsipet sópetrezselyemA zöldségeket feldarabolom, olajon, kevés vízzel megdinsztelem. Felengedem fél liter vízzel.Mielőtt a zölik puhára…

             1bögre kukoricadara 3bögre almalé 1reszelt alma marék mazsola pirított mandula a tetejére   Az almalét felforralom, majd hozzákeverem a puliszkát, almát és mazsolát. Kb. 20percig főzöm. Mandulával a…

10kg sárgabarack 2kg rizsszirup, vagy méz életforma szerint   Sokáig kerestem hogy lehet adalékanyagok nélkül lekvárt készíteni, s láss csodát sikerült, még most is van a tavalyiból, és mennyei íze van! Az érett barackokat kimagoztuk, majd egy nagy lábosban feltettem…

           1 fejessaláta bio koktélparadicsom ízlés szerint póréhagyma rizsecet soyu szójaszósz citromlé lenmag petrezselyem   Annyira zsenge, friss salátát találtam a boltban, hogy rögtön megkívántam, s bár a…

           1 kis vöröshagyma 1 kis fehérrépa 1db sárgarépa 1csésze vöröslencse 3gerezd fokhagyma kis pirospaprika tengeri só 1mokkáskanál hidegen sajtolt olaj 2dl víz 2csésze főtt tészta   Az olajon megpirítom az…

              1csésze köles 4csésze víz répa káposzta hagyma finomítatlan napraforgó olaj soyu petrezselyem   Nyaraláskor a gyors és egyszerű ételek vannak porondon. Egy bögre kölest előző este…

           1bögre kukoricadara 3bögre víz citromhéj (elhagyható) 20-30dkg meggy vagy cseresznye 1evőkanál kuzu rizsszirup   Hát ez nagy kedvenc, és nagyon egyszerű. 3bögre vizet csipet sóval felforralok, majd belekeverem a…

            fél csomag tofu finomítatlan napraforgó olaj 2bélyegnyi kombu közepes sárgarépa fél karalábé közepes hagyma 2evőkanál soyu kuzu vagy kukoricakeményítő újhagyma vagy petrezselyem     Ez a…

Zöldségtempura           1bögre barna rizs ¼ bögre árpa 2,5 bögre víz vékonyra vágott zöldségek (répa, cukkini, gomba, hagyma stb.) szeletekre vágott tofu ¾ bögre 70%-os liszt (70% teljes kiőrlésű, 30% fehér…

Teljes kiőrlésű és hajdinalisztes palacsinta            1 bögre teljes kiőrlésű tönköly vagy egyéb liszt 1bögre hajdinaliszt 2bögre víz (pici almalé is mehet a víz helyett) Hidegen sajtolt napraforgóolaj a kisütéshez…

           bögre köles 3bögre víz vagy almalé (lehet keverve is) citromhéj marék mazsola 2-3evőkanál rizsszirup 1kis tálca málna   Egyszerű és nagyon egészséges. Egy bögre (kb. 2,5deci) kölest egy nagy marék mazsolával…

          1 köteg soba tészta (3van egy csomagban) 2 bélyegnyi kombu tengeri alga 2-4 db szárított shiitake (apró gombából 4db) 5dl víz 2evőkanál shoyu szójaszósz ¼ pirított sushi nori lap csíkokra vágva(ha van) 1 kínai…

          6-7dl víz3cm wakame hagyma retek jégcsapretek miso  lKb. 6-7dl vizet felforralok. Wakamet, vagy kombut közben beáztatok. Mikor forr a víz a felszeletelt algát a vízbe dobom és forralom 2percig. Közben a zöldségeket…

Igen az egészséges táplálékokra. Igen a tudatosságra, igen az egészségre, vidámságra. Ha megismerjük szerveztünk működését nem lesz szükségünk orvosokra, és kezünkbe vehetjük testünk irányítását. Szolgáljuk a testünket, hogy ő is hosszú időn át szolgálhasson minket.…