1 rizs vagy zabtejszín

2 közepes cukkini

1 közepes hagyma

fél csokor kapor

A hagymát olajon megdinszteltem, majd a felaprított cukkinit hozzáadtam és puhára pároltam kevergetve, sóztam. Hozzáadtam a tejszínt (amennyit igényel), és a felaprított kaprot beleszórtam, majd forraltam picit és kész!

Kuktában főtt barna rizzsel tálaltam, tetejét szezámsóval hintettem. (1,5 szeres vízben egy bögre barnarizs)

A savanyú gyorsprés savanyú: vékonyra szelt uborka, kelkáposzta, jégcsapretek rétegezve. Minden réteget megsózok. Préselem. 20perc után már fogyasztható, de több napig is savanyíthatjuk.